Une recette de pizza maison

A la maison, nous aimons bien faire nos pizzas maison car on peut y mettre ce qu’on veut et en plus elles sont bien meilleures que celles déjà toutes prêtes achetées en grande surface. Ce qui nous plait vraiment à les faire maison c’est qu’on n’ajoute pas de cochonneries et parfois nous les faisons très simple juste avec des légumes sans rien d’autre donc finalement très saines pour la santé (c’est comme si on mangeait du pain et des légumes).

Les ingrédients

• Une pâte à pizza
• De la sauce tomate
• Du chèvre
• Du gruyère râpé
• Du miel

Préparation de notre pizza

Étaler la pâte à pizza sur une grille ou un support à pizza. Mettre la sauce tomate sur la pâte et l’étaler.

Ajouter le chèvre coupé en rondelles, y ajouter le miel en petite dose (en mettre plus sur les rondelles de chèvre). Ajouter le fromage râpé.

Enfourner la pizza pendant 15min et surveillez selon la puissance de votre four.

L’idéal est de faire sa pâte à pizza soi-même et/ ou d’avoir un four à pizza.

Les avantages de faire sa propre pâte à pizza

Faire sa pâte à pizza maison demande du temps mais par contre vous saurez ce que contient votre pâte et en plus vos papilles vont vous remercier. En effet si vous êtes allergique ou que vous voulez tout simplement prendre soin de vous, il est bien plus simple de faire votre propre pâte à pizza.

Pour faire sa pâte à pizza maison, il vous faut :

• farine
• sel
• levure boulangère
• huile d’olive
• eau tiède

Dans un saladier, ajoutez la farine, la levure boulangère, l’huile d’olive et mélangez. Ensuite ajoutez le sel et mélangez. Incorpore l’eau tiède petit à petit en continuant de mélanger. Laissez reposer pendant 1h dans un endroit chaud ou à température ambiante (pensez à couvrir votre bol d’un torchon). Voilà maintenant vous n’avez plus qu’à travailler votre pâte et la garnir.

Bon appétit.